BORTERMELÉS BADACSONY

Évente, több mint 9 millió palack bort és pezsgőt értékesítünk, ebből közel 7 millió a belföldi palackos bor értékesítés, amivel 2005-ben piacvezetővé váltunk a magyar piacon. Autentikus, szakmailag hosszú távon elkötelezett borászatot építünk, amelyet a család három generációjának együttes munkája hitelesít.

A Domaine Edegger egy családi vállalkozás. Családunk Ausztriából származik és borászatunkat Badacsony szívében működtetjük. Badacsony a központja az azonos nevű hegység körül fekvő borvidéknek, mely a Balaton északi partján fekszik. Szőlőültetvényeink összterülete csaknem 10 hektár. Területeink, melyek négy különböző helyen fekszenek - túlnyomó részt fehér szőlővel telepítettek, csupán 2, 5 hektáron termesztünk vörös szőlőt. Erre a vidékre jellemző a nemzeti park területén fekvő, apró házak által tagolt szőlőültetvények látványa.

Borház és étterem Szeremley Huba, a hazánk 18 vezető pincészetét képviselő Pannon Bormíves Céh alapítója, tíz éve kezdte el a családi birtok újjáépítését és jelentős kibővítését, mely mára Badacsony és a balatoni régió legismertebb birtoka és nemzetközi eredményei révén a világban is hazánk vezető pincészeteként ismert. Fő törekvése, hogy a hagyományos művelést a legmodernebb környezetbarát technológiákkal kiegészítve megőrizze a badacsonyi borra jellemző egyedülálló természetes harmóniát, melyben az érzékeinket gyönyörködtető borvidék minden szépségét megtaláljuk, hiszen a bor egyedi karakterét éppen a vulkanikus bazalt és a Balaton által meghatározott mikroklíma adja. Így a pohárban aranyló borban a táj minden szépsége tükröződik. Pincéinkben és a Szent Orbán Étteremben minden borértőt és borszeretőt szívesen látunk, hogy együtt ízlelhessük meg ezt a harmóniát

Borászat, pincészet

Borászat

Badacsony, Szigliget, Szent György-hegy, Csobánc, Gulács, mind a Badacsonyi Borvidék felejthetetlen tanuhegyei. Megannyi íz és zamat, amely felfedezése bortúra keretében egy jó ízű kaland. Hagyományosan színvonalas vendéglátás a Balaton régióban. Pincék, borházak, szállodák és magánszállások, éttermek, borozók a vulkánok völgyében.

A Balaton északi partján a borkészítés a római időkig vezethető vissza. A tó medrébe félszigetként beékelődő Badacsonyt már évszázadokkal ezelőtt is hazánk legszebb tájaként mutatták be írók és költők ugyanúgy, mint festőművészek. A szépséges táj története a kezdetektől összefonódott a szőlőműveléssel és a bortermeléssel. A római kor óta virágzó szőlőkultúra igazán a XVIII. századtól tette Badacsonyt ismertté. Az itteni bortermelők megérdemelten váltak kedveltté és népszerűvé. Boraik magukban hordozzák a bőséges balatoni napsütés, a sajátos mikroklíma és a bazaltos talaj adta íz- és illatvilágukat, semmi mással össze nem téveszthető jegyeket felmutatva. A borkészítés és borivás kultúrája, összekapcsolódva a Balaton közelségével és a hegyről nyíló páratlan kilátással, jelentős idegenforgalmi vonzerővel is bír. A turisztikai szereplők és a borkultúra egymást erősítő tevékenységei mára már milliós tömegeket csábítanak minden évben a Badacsony térségébe.

Borkóstolás, mely a hagyományos rendszerű öreg pincében vagy az erre a célra kialakított körpanorámás pavilonban történhet. Külön kérésre megoldható hidegtál, bográcsgulyás felszolgálása is.

A Rózsakő Borpincét a DEM-TEAM BT üzemelteti, amely 1994-ben alakult. Fő tevékenységi köre a vendéglátás. Ezenkívül Badacsonyban személyszállítást is végez hegyi járat formájában.

Szolgáltatások: - panzió, szállás-önálló lakrész fürdőszobával, konyhával - borkóstoltatás borkorcsolyával, hidegtállal

A szőlő- és bortermelés a Kutasy család számára több generációra visszatekintő hagyomány.

A Szeremley Borház és Étterem 1999. óta várja a magyar kulináris élvezetek és borok szerelmeseit a Badacsony tetején található barátságos szőlőlugasa és fagerendás födéme alatt. 2009-ben konyhánkat a legkorszerűbb technológiával szereltük fel, így biztosítva a magas minőséget és a páratlan ízélményeket betérő és visszatérő vendégeink számára.

A Rizapuszta Kúria Étterem-Borpince vendéglátással foglalkozik.

Levelezési cím :8300 Tapolca, Barackvirág utca 8. Előzetes bejelentkezést elfogadunk! Nyitva tartás: Június 11-12-13-án: 10 órától - 19 óráig. Vállalkozásunkban a szőlőműveléstől az értékesítésig minden munkafolyamatot a családtagok között felosztva, saját kezűleg irányítunk és végzünk. 1996-os évjáratú borainkat töltöttük először palackba, amiből sajnos, csak mutatóba maradt néhány. Ma már 18 hektár termő szőlőterületen gazdálkodunk. Az ültetvények növelése a fajtaválaszték bővítése és a család megélhetése miatt is fontos volt számunkra. Szőlőültetvényeink a Badacsonyi borvidéken, a Badacsony, a Gulács, a Csobánc, a Bács és a Tóti hegyek napsütötte lankáin, a Somlói borvidéken pedig Somlóvásárhelyen találhatók. Fajtaválasztékunkban az Olasz rizling, Rajnai rizling, Chardonnay, Szürkebarát, Muscat Ottonel, Somlói Juhfark mellett a még mindig ritkaságnak számító Kéknyelű és Zeusz egyaránt megtalálható palettánkon.

borminta, rendezvény, borszaküzlet, szárazbor, vinotéka, kannás bor, ivós bor, italáru, levesek, borkultúra, fröccs, kimérős bor, saláták, borüzlet, rendezvényhelyszín, bormustra, csemegebor,