AKASZTÓI HORGÁSZPARK ÉS HALASCSÁRDA

Az Akasztóhoz közeli, csatornákkal övezett, szikes területeken a haltermelés 1989-ben kezdődött, és ma csaknem 400 hektáron termelik a kitűnő minőségű Akasztói Szikipontyot. A terület egyedi talajadottságai, a termelő tavak közvetlen közelében elhelyezkedő tápláló víz, amely kiváló minőségű, az éghajlata, ezen belül a magas napfényes órák száma együttesen, különleges ízvilágú minőségi hal előállítását teszi lehetővé, amely napjainkra e vidék jellegzetességévé nőtte ki magát. Nyitva tartás: Hétfőtől vasárnapig 7-22 óráig

A haltermés a természet közeli felneveléssel alacsony, de az előállított étkezési hal kiváló minőségű: zsírtartalma csak 4-10%-os, (a sertéshúsé 7-25%), koleszterincsökkentő hatású, élettanilag fontos telítetlen zsírsavakat 62%-ban (a sertés 6-16%-ban), sok életfontosságú vitamint (A, B1, B2, B12, D), minosavat és ásványi anyagot (P, Ca, Fe) tartalmaz. A halhús könnyen emészthető, mivel alacsony a kötőszövet tartalma, emellett az egyszerűen elsajátítható, filézési, irdalási technikával szinte 100 %-ban szálkátlanítható, amely kiváló és rendkívül egészséges, élettanilag kedvező hatású konyhai alapanyaggá teszi az Akasztói Szikipontyot. Minősített fajtájú halainkat saját halkeltetőnkben szaporítjuk. Valamennyi korosztály nevelésével foglalkozunk, amelyeket ajánlunk haltelepítésre horgászegyesületeknek, halkereskedőknek, kérésre helyre szállítva, halboltunkban élve, filézve vagy tisztítva megvételre, Horgászparkunkban horgászatra, és Halascsárdánkban történő fogyasztásra. A Halascscsárda 80 fő befogadására képes, egy nagy és egy kisteremből áll, teljes egészében nemdohányzó, légkondicionált intézmény. Csárdajellegű, rusztikus, fagerendák, a helyi tájat ábrázoló képek, a kézzel szőtt terítők, rackabőr és egyéb képzőművészeti tárgyak, a téli estéken meleget adó kemence, nyújtotta hangulatos környezetben, szépidő beálltával pedig a csárda előtti, a vízparton lévő nádfedeles beülőinken, illetve a teraszon, gyönyörű környezetben étkezhetnek vendégeink. Étlapunkon évente kétszer (tavasszal és ősszel) módosít séfünk, Százdi Norbert. Állandó ételeink, specialitásaink, ínycsiklandó desszertjeink, a saját tenyésztésű halakból, egyedi filéző, irdaló módszerünkkel, szálkamentesen készített halételeink mellett, kínálatunk követi az aktuális irányzatokat, úgy hogy számos fogás ízvilága a régi, magyaros konyhára emlékeztet. Csárdánk vendégei híres magyar pincészetek borait, valamint kitűnő pálinkákat fogyaszthatnak.