ANDRUSCH ÉTTEREM KÁVÉZÓ

Az étterem története a 40-es évek elejére nyúlik vissza, mikor Andrusch István és fiatal neje családi segítséggel hozzájutott a faluszéli Ulbrich kocsmához. Régóta dédelgetett álmuk vált valóra, mikor az öreg vályogkocsma elé az akkori kornak megfelelő stílusú vendéglőt építettek és végre megnyithatták beszállókocsmájukat. Ezekben az időkben a vidék gazdálkodói itt szálltak meg éjszakára mielőtt a pesti Haller piacra vitték volna portékáikat. Lovaikat az udvarba épített istállóba és kocsiszínbe hagyták, míg ők az összetolt asztalok helyén subájukba burkolózva aludtak. Az udvar egyik szegletében mély jégverem állt, melyet télen telihordtak a Kis- Dunáról hozott jéggel.

Ez szolgált egész évben az ételek és italok hűtésére. A békeidők végével a tomboló háború megérkezett Soroksár határához. Így felmenőimnek nem volt más választása, mint útnak indulni a főváros irányába. A gyűrű bezárult és a vendéglő hónapokra magára hagyatva várta sorsát. Az ostrom után az élet újraindult a romokon itt a határszélen is. Sajnos nem sokáig, mivel az ötvenes években egy időre elvették az ipart. Azonban az üzlet kivételes módon kimaradt az államosításból, visszakapta engedélyét, kifőzdeként üzemelhetett, később már italt is árulhattak. Egyike a magánkézbe maradt üzleteknek, mely kivívta elismerését, a Pestről víkendre érkező módosabb polgárság körében is. A 60-as évektől kezdve igazi hamisítatlan, Krúdy regényeiből ismert, kadarkás fröccsöt is felszolgáló vendéglőben telente gyakran vágtak disznót, nagysikerű toros vacsorákat rendeztek. Soroksár vadászai is itt fogyasztották el a frissen szerzett vadászzsákmányukat. Édesapám nagybátyja meghalt, nagynéném, nagyszüleim megöregedtek, így a boltot bérbe adták. Egészen a 90-es évek elejéig a Taksonyi ÁFÉSZ üzemeltette, majd felújítás után 1991-től a vendéglő ismét családom tulajdonába került. A mai kor kihívásainak már kevésbé megfelelő vendéglőt 2004 elejére étterem- kávézó jelleggel, a tradíciókat megtartva átépítettük, felszereltségében, étel- és italválasztékában, kiszolgálás színvonalában pedig megújítottuk. A nyár közeledtével a kerthelyiség is megnyitja kapuit, ahol az öreg gesztenyefa és megannyi örökzöld árnyékában tölthet el pár kellemes órát a vendég, kiszakadva a rohanó világ sodrásából.