ANNA BORHÁZ

Anna Borház, Gonda János biogazdasága. Családi szőlőbirtok és borpince a Hajós- Bajai Borvidéken. Bioborok, palackozott vörös biomust, bio szőlőmag őrlemény. Borkóstoló, falusi vendéglátás 2- 30 főig.

Az Anna Borház családi pincészetként működik immár csaknem húsz éve, folyamatosan az egyre jobb minőség elérését tartva szem előtt. 1978-ban a gyöngyösi Kertészeti Főiskolán szereztünk szőlész-borász diplomát. 15 évig a Hosszúhegyi Mg. Kombinátban dolgoztunk. A Hajós- Bajai Borvidéken, Baja és Kalocsa között félúton található Érsekhalma, egy szép kis falu, ahol élünk és gazdálkodunk. Három felnőtt lányunk van, Eszter, Judit és Anna. 1992-ben lettünk önálló vállalkozás. 20 ha földünk van, ebbol 15 ha szőlőültetvény. Öreg ültetvényeink: Kékfrankos, Cabernet Sauvignon, Chardonnay. Új telepítésu 4 ha: Merlot, Olaszrizling. Ezen kívül 1 ha rezisztens csemegeszőlőt telepítettünk. Szőlőinket egy alkalmazott segítségével műveljük. A pincénkből kikerülő bor a saját kezünk munkáját dicséri. Folyamatosan fejlesztjük a gazdaságunkat. A szőlőtelepítésen túl pincét, borházat építettünk. 1998 óta foglalkozunk biogazdálkodással. A 2001 évtől kezdve a Cabernet Sauvignon borunk ellenorzött biobor. A többi ültetvényünket a későbbi években állítottuk át. 2004-től a megtermelt szőlőnkből két új terméket fejlesztettünk. Abban az évben készítettünk 2000 palack tradicionális pezsgőt (bioborból biopezsgőt). Ez a termékünk minőségének, és egyedi mivoltának köszönhetoen nagy sikereket ért el a piacon. Sajnos az irreális adminisztrációs követelmények miatt jelenleg szüneteltetnünk kell a pezsgőkészítést. A másik, nagy népszerűségnek örvendő fejlesztésünk bioszőlőből biomustot készíteni. 2009- től készítünk bio szőlőmag őrleményt, saját kékszőlőből. Ez, erős antioxidáns hatása miatt étrendkiegészítőként fogyasztva a betegségmegelőzés és az egészséges táplálkozás eszköztárába tartozik. Palettánkat legutóbb bio csemegeszőlővel bővítettük. Új telepítésű Néró, Eszter és Palatina fajtájú ültetvényeink tavaly fordultak termőre.