BORBÉLY CSALÁDI PINCÉSZET

Levelezési cím :8300 Tapolca, Barackvirág utca 8. Előzetes bejelentkezést elfogadunk! Nyitva tartás: Június 11-12-13-án: 10 órától - 19 óráig. Vállalkozásunkban a szőlőműveléstől az értékesítésig minden munkafolyamatot a családtagok között felosztva, saját kezűleg irányítunk és végzünk. 1996-os évjáratú borainkat töltöttük először palackba, amiből sajnos, csak mutatóba maradt néhány. Ma már 18 hektár termő szőlőterületen gazdálkodunk. Az ültetvények növelése a fajtaválaszték bővítése és a család megélhetése miatt is fontos volt számunkra. Szőlőültetvényeink a Badacsonyi borvidéken, a Badacsony, a Gulács, a Csobánc, a Bács és a Tóti hegyek napsütötte lankáin, a Somlói borvidéken pedig Somlóvásárhelyen találhatók. Fajtaválasztékunkban az Olasz rizling, Rajnai rizling, Chardonnay, Szürkebarát, Muscat Ottonel, Somlói Juhfark mellett a még mindig ritkaságnak számító Kéknyelű és Zeusz egyaránt megtalálható palettánkon.

Mobil : +36 - 30 / 927 - 1414. Kézműves borászatunkban az egészséges, magas mustfokkal szüretelt szőlőből, a mennyiségi szemlélet helyett a minőséget szem előtt tartva a korszerű technológia és a szakértelem felhasználásával törekszünk magas minőségű borok készítésére. Boraink kiváló minőségét a borversenyeken elért szép eredményeink is garantálják. Ragaszkodunk a hagyományokhoz, így egyedi ízvilágú boraink ászokhordós érlelés után kerülnek palackba. Borainkban megtalálható az érett szőlő gyümölcsös illata, zamata és a vulkáni talaj adta minerális, terroir jelleg. A palackozást az 1999-ben elkészült napi 1000 palack kapacitású félautomata palackozónkban saját kezűleg végezzük. Beléptünk a Nyitott Pincék Szövetségébe, alapító tagjai vagyunk a Badacsonyi Borvidéki Borút Egyesületnek és a Badacsonyi Turisztikai Egyesületnek, hiszen jövőnket a minőségi borturizmus fejlődésében, kiszélesítésében látjuk. Bízunk a jövőben, hiszen fiúnk is borásznak tanult a volt Kertészeti és Élelmiszeripari Egyetemen, lányunk pedig az idegenforgalom, vendéglátás területén szeretne a gimnázium után tanulni és tevékenykedni. A hosszú estéken megálmodott logónk és egyedi címkéink egységesen képviselik pincészetünket és különböző alapszíneikkel a borfajtáink eltérő jellegeit is.

Our business is a family owned and operated business, from the cultivation to the sales; we execute everything with our own hands. The first vintage that we bottled was the 1996 vintage, and only a few bottles remain. Expanding the vineyard and augmenting the varieties has been essential to our family. And today we cultivate an 18-hectare vineyard. Our grapes are located on the Badacsony vineyard's sunlit slopes. The names of these hills are Badacsony, Gulács, Csobánc, Bács and Tóti. Grapes are also located on the Somló vineyard in Somlóvásárhely. These hills produce the Olasz Rizling, Rajnai Rizling, Chardonnay, Szürkebarát (Pinot Gris), Muscat Ottonel, Somlói Juhfark, and the rare Kéknyelű and Zeus varieties. We aspire to produce high quality wine. At our artisan winery, we value quality instead of quantity production, and want to harvest healthy grapes with high must content. The quality of our wines is regularly recognized by strong results at wine competitions. We insist on maintaining the tradition of ageing in gantry barrels, so that we can pour unique flavors into our wine bottles. You will discover a ripe, fruity grape nose and aroma, and mineral notes from the terroir's volcanic soil. Since 1999 we have bottled with a semi-automatic bottler machine that has a capacity of a thousand bottles. We have joined to the Association of Open Cellars, are establishing members of the Badacsony Vineyard Wine Road Association, and the Badacsony Tourism Association. We see the future in the development and expansion of quality wine tourism. Our family believes in the future of the winery. Our son studied at the Horticultural and Food Science Faculty of Corvinus University in Budapest and our daughter would like to study tourism and catering after she finishes high school. We spent many long nights thinking about our logo and the different colored bottle labels represent the many varieties of our wines.