CAFÉ 57

Buda egyik legnépszerűbb étterme, a Café 57, izgalmas ételekkel, nyugalmat sugárzó helyszínen várja a vendégeket. A földszinten található egy kellemes társalgó kényelmes kanapékkal és egy kis nemdohányzó terem, míg az emeleti nagy étterem egy elegáns fedett terasz hangulatát kelti. Csizmazia László egyike azoknak a séfeknek, akik a főváros legjobb fúziós ételeit készítik: míg mások inkább konfúziós konyhát kreálnak, mert nem tudják, hogyan kell a nyugati és keleti ízek harmóniáját megteremteni.

Kitűnő előétel a balzsamos rukkola chilis bélszíndarabokkal és kínai öt-fűszeres keverékkel meghintett édes paradicsomlekvárral. Egy másik remek választás a hajszálvékony szeletekre vágott szarvas carpaccio illatos gombákkal és érett parmezánnal - az erdő ízei! Főételnek a citromfűvel tűzdelt bélszínt ajánljuk, fűszeres Thai zöld curry mártással. A zamatos bélszín mellé indonéz édes-sós szója szósszal, wokban sült zöldségeket tálalnak. Feltétlenül említésre méltó a lazac filé panko morzsában sütve, szarvasgombás, ricottás raviolival körítve, tetején tejszínes zsályamártással és julienne-cukkínivel bevonva. A desszertek pompásak! A mi kedvencünk a chilis csokoládé felfújt gyömbér fagylalttal. Az ételek tálalása különlegesen eredeti, és a heti ajánlatok pedig mindig tartogatnak meglepetéseket. Kisebb étvágyúak kisadagot is rendelhetnek a teljes ár 65%-áért. Az itallap mellett külön borlap is található a legkiválóbb magyar borokkal, melyekből palackkal és pohárral is lehet rendelni. Szeretne a barátaival összefutni? Legyen a Café 57 törzsvendége! Az étterem, nevéhez hűen minden étvágyat kielégítő választékkal áll a vendégek rendelkezésére.