CSOKOLÁDÉ FONTANA

Csokoládé torták, deszertek, deszertkoktélok rendezvényekre.

Az egyetlen, ami közös, a fogyasztás szezonális jellege: az európai országokban a forgalom kétharmada karácsonykor és szilveszterkor bonyolódik le. A csokoládéban van valami különös kettősség, titokzatosság, ettől olyan izgató. Egyszerre tápláló erősítőszer és ártalmas nyalánkság, méreg és ambrózia, drog és csemege. Attól, hogy egyszerre édes és keserű, mint minden, ami jó, mint maga az élet. Rejtélyesek alakváltozatai is. Egyetlen tápláléknak sincs annyi színe és annyi megjelenési formája, mint a csokoládénak. A csokoládé lehet sűrű ital, de lehet krém, hab, mártás és lehet tábla, rúd, forgács, törmelék, por, pasztilla, papírvékony tekercs és még sorolhatnám. Hát még a színe! Hol feketés barna, hol mahagóni, hol dióbarna, kávébarna, világosbarna vagy fehér, de létezik már narancssárga, rózsaszín és zöld színű, ízesített csokoládé is.