DURAN SZENDVICS KFT.

A Duran család már az Osztrák-Magyar Monarchia idején vendéglátó üzleteket és pékséget működtetett Ausztriában és Csehországban. Az első kizárólag szendvicset áruló üzletet 1968-ban alapította Vladimir és Tomas Duran, Bécsben. Mindketten képzett és tapasztalt vendéglátó szakemberként fogtak hozzá az üzlet bevezetéséhez. Jelenleg külföldön Bécs, Hradec Králové, Isztambul városaiban találhatóak üzleteink.

Tapasztalatuk abból is fakadt, hogy több évtizede értékesítették éttermeikben a nyitott koktél-szendvicseket. Az első szendvicsüzletüket a Stephanskeller nevű éttermüket átépítve nyitották Bécs belvárosában, melyet további nyolc szendvicsbolt követett. Köszönhetően az állandó fejlesztésnek és a beruházásoknak, a receptek folyamatos finomításának a Duran szendvics a bécsi vendéglátásban mértékadóvá vált. A cég részesedése a bécsiszendvicspiacból több mint 70%. 1990 - ben nyílik az első franchise alapon működő Duran szendvicsbolt Isztambulban. Az elsőt - hat év alatt - további négy követi. A török ízlésnek megfelelően átalakított szendvicsek - a bécsi hagyományokat megőrizve - elnyerték az isztambuli vendégek tetszését.

You feel almost like a kid in a candy store standing outside the window of this take-away sandwich shop at lunchtime. Beautiful rows of canapés are delicately piled with fluffy egg salad, ham with black caviar, pickled herring salad, and spicy pepperoni, each with a pretty sprig of curly parsley. Take a box of four, six, or eight and walk one block around the corner to the benches in front of St. Stephens and enjoy a lovely picnic. It gets crowded at lunch, and the inventory is usually cleaned out by 4.