IMPERIAL TOKAJI PINCÉSZET

Az Imperial Tokaji Pincészet a borvidék legismertebb területei közé tartozó Mád és Tállya dűlőiről származó szőlőkből készíti borait., A pincészet szőlőfeldolgozó üzeme az Európa mértani közepén elhelyezkedő Tállya községben található. A Tokaji borkülönlegességek a Szamorodni és Aszú borok érlelése a szomszédos Abaújszántón lévő egyedülálló pincerendszerben történik, Ezt a pincét Tokaj - Hegyalja legjobb mikroklímájú pincéjeként emlegetik az egész borvidéken, sajátossága az a varázslatos hangulat, amelyet az ágas-bogas pincerendszer összesen 1.600 m hosszú labirintusa nyújt a látogató számára., Borok Tokaji Furmint - a fehér borok nagykövete A borvidék fő szőlőfajtája. Bora karakteres, savas és zamatgazdag. Tokaji Hárslevelű - az ínyenc férfiak itala A borvidék második fő szőlőfajtája. Bora zöldessárga színű, arany reflexekkel, tüzes, illatokban gazdag. Palackozás előtt mindkét bort tölgyfahordóban érlelik 1-2 évig az évszázados pincékben. Fogyasztásukat gombához, sajtos omletthez, pirított májhoz, frissen sült sertéshúsokhoz ajánljuk. Könnyű reduktív borok Tokaji Furmint és Hárslevelű - a könnyed elegancia A korszerű, hűtött erjesztési technológiának köszönhető a borok friss, gyümölcsös jellege. Fogyasztásuk zöldségételekhez, kímélő levesekhez, szárnyasételekhez valamint borjúsülthöz ajánlott. Tokaji Szamorodni - a hódítás tüzes itala A Tokaj - Hegyalján termett szőlőfajták olyan betöppedt fürtjeiből készül, amelyek bogyói közül az aszúszemet nem szedték ki. A kész bort legalább 2 évig pincékben tölgyfahordókban érlelik. A Száraz Szamorodni felséges tüzű ital, melynek savait testessége, gazdag alkoholtartalma teszi simává, harmónikussá. Fogyasztását sültekhez, birkapörkölthöz, ürücombhoz, házi disznótoroshoz, vadételekhez és halakhoz ajánljuk. Elegáns aperitif ital. Az Édes Szamorodni rendkívül finom ízhatású ital, édességét elegáns savak teszik finoman diszkrétté. Fogyasztását cukrászsüteményekhez, sajtokhoz és kávé után ajánljuk.