KÁL-VIN PINCÉSZET KFT.

A Káli - medence a Balaton-felvidék, a Pannon táj gyöngyszeme. A honfoglalás utáni idoben a Kál nemzetség birtoka volt, neve is innen származik. A szolo és bortermelést a rómaiak honosították meg e vidéken, majd a korai középkorban az Árpád házi királyi udvar kedvelt italai közé tartozott az itt érlelt bor. A Káli-medencét körül ölelo bazalt szolohegyek által alkotott körzet a Balaton-felvidéki történelmi borvidékhez tartozik, ezen belül önálló, természetes kis régiót képvisel. Jellegzetes adottságainál fogva hosszú ideig volt különálló tájvédelmi körzet, ma a Balaton-felvidéki Nemzeti Park része.

Mákvirág Vendéglő A mára már több, mint 100 éves épületet, a mélyében meghúzódó ászokpincéjével, "Mákvirág" pincének hívták a környékbeli emberek. Innen ered a Mákvirág Borház elnevezés, amely a Pincészet szerves részeként, egész éves nyitvatartással, borvásárlási lehetoséggel várja a borok és a finom étkek kedveloit. A borkóstolókon vendégeink a Pincészet minoségi és különleges minoségu fehérboraiból kapnak válogatást, melyet az ízletes egytálételek és a változatos, salátákkal, mártásokkal, körített roston sült húsok borokhoz illo ízei kísérnek. Az igényesen berendezett borozóban - télen kandallótuz mellett, az ódon hangulatú ászokpincében, a Balatonra nézo kituno panorámával, a teraszon, a szemet gyönyörködteto kertben, a borok és ételek ízvilágában szerezhet kellemes visszatérésre csábító élményt a Mákvirág Borházba betéro látogató. Az 1903-ban épült pince és présházhoz invitáljuk a vendégeket és fogadjuk oket a 100 éves falak között kialakított vendégloben. Egy pohár "beköszöno" bor kortyolgatása közben rövid betekintést nyújtunk a családi vállalkozásban muködo Kál-Vin Pincészet múltjáról és jelenérol. A vendégek a kapott pohárral a kezükben indulnak pince és bor felfedezoútra, ahol megismerkedhetnek az alkalmazott technológiával, a borkészítés és borkóstolás fortélyaival. 100 éves, 100 hl-es tölgyfahordókkal beépített ászokpincében, gyertyafényben fedezhetik fel a két termotájon termelt szolobol készült fehérborok természetét, szépségét és finomságát. A fajták között a megkülönböztethetoség és a változatosság kedvéért sajtot, almát, mogyorót és pogácsát kínálunk borkorcsolyaként. .....