LUDÁNYI ANDRÁS

Pincészet Levélcím:3200 Gyöngyös, Kócsag út 33/2. A mátraaljai borvidéken, Budapesttől mintegy 80 km-re Gyöngyöstarjánban dolgozik a Ludányi család. Családjának generációk óta életeleme a bor. Ludányi András műszaki és borász végzettségű, a 80-as évek közepétől intenzíven foglalkozik szőlő és bortermeléssel. Fokozatosan bővíti, fejleszti privát kis pincészetét. Jelenleg 6 hektár szőlőültetvénye van, de ennek terméséhez még vásárol is föl alapanyagot helyi szőlőtermelőktől, szelektált termőhelyekről. Főként Olaszrizling, Rizlingszilváni, Chardonnay, Szürkebarát, Tramini, Muscat Ottonel, Muscat Lünel, Kékfrankos és Cabernet fajtákat. A fehérborokat irányított, hűtött erjesztéssel készíti, így a borvidék és a szőlőfajta illat- és zamatgazdagsága teljes pompával érvényesül boraiban. Termelésének mennyiségét és minőségét folyamatosan fejleszteni kívánja, mert hiszi, hogy következetes minőségi munkával a borvidék hagyománya és adottsága piaci sikerekhez vezetnek.

A kétágú pince tároló kapacitása közel 600 hl, amelyben hagyományos fahordók, acéltartályok és műanyagtartályok is megtalálhatók.A fehérborokat irányított, hűtött erjesztéssel készíti, így a borvidék és a szőlőfajta illat- és zamatgazdagsága teljes pompával érvényesül boraiban. A hagyományos és a korszerű technológia egyaránt megtalálható. Mind a szőlőfeldolgozást, mind a borászatot a gyorsaság, a kíméletesség és az igényesség jellemzi. Borait főként budapesti illetve Budapest környéki borozókban kannás, a gasztronómiában palackozott kiszerelésben értékesíti. A palackozott borok címkéi saját tervezésűek, melyek elegánsak, egyszerűek. Gyöngyöstarján központjához közel található pincészet a látogatók számára nyitott, ahol a valóságos környezetben tekinthető meg, hol készülnek a borok és a kiválasztott fajták. 2004. őszétől a pince fölött igényesen kialakított borkóstoló helyiség került átadásra, amely 40 fős csoportok céges találkozók és kisebb rendezvények lebonyolítására alkalmas.

In the Mátra Hill winegrowing region, about 80 kilometres from Budapest, works the Ludányi family in Gyöngyöstarján. The family has been making wine for generations. András Ludányi is an engineer and a wine-grower. He has been making wine and working in his wineyard since the '80s. He has gradually built and developed his private little winery. At the moment he owns 6 hectare of vineyard, but for its yield he buys grapes from local grape-growers, from selected territories. He mostly buys Italian Riesling, Riesling Silvaner, Chardonnay, Pinot Gris, Tramini, Muscat Ottonel, Blue Frankish and Cabernet types. He wants to maintain his production's quality and quantity because he belives that with consistent work combined with the region's traditions and conditions will lead him to market succession.