MANGARY KFT.

Olyan bio közeli száraz, és félszáraz áruk gyártását kezdtük meg a Tompa-i húsfeldolgozó üzemünkben, melyek a korszerű táplálkozást szolgálják, remélhetőleg további teret nyerve az élelmiszeripari termékek palettáján, mind amellett megőrizve a hagyományos ízvilágot. Az élő áruban megtalálható bio közeli minőséget a szárazáruban is fenntartva szolgáljuk a korszerű táplálkozást, ennek élettani hatásait. A koleszterinszegény termékek rövid szénatomláncú telítetlen zsírsavakat tartalmaznak, melyek mind-mind az egészséges táplálkozást biztosítják a fogyasztó számára.

A feldolgozás során a célunk az, hogy a kisszámú (4-6) terméket hagyományos módszerrel, nagy precizitással készítsük el. Főleg kolbász, szalámi, mangalica zsír, töpörtő, szalonna és sonka szerepel termékpalettánkon. A gyártás során csak jellemzően magyar fűszereket használunk. Tartósítószerek, festékanyagok, egyéb kiegészítők és egészségre káros adalékanyagok nem találhatók termékeinkben. A füstölt áru gyártást szintén hagyományos füstöléssel oldjuk meg. Az elképzeléseink szerint legalább a programunk mértékéig megszervezzük a tenyésztési és hízlalási hátteret. A hízók húsminősége kiváló, mivel lehetőség szerint kiiktatunk minden nem természetes anyagot a takarmányozásból. Élő árualap előállító sertésnevelő gazdák főleg Bács-Kiskun, Békés és Csongrád megyékben találhatóak. Szerződéses kapcsolatunk főleg a kistérségi termelői csoportokkal van az alapanyag biztosítása érdekében.