MARGITKERT ÉTTEREM ÜZEMELTETŐ KFT.
- Margit utca 15.
1023 BUDAPEST
GEO : 47.514698 , 19.034045
Telefon : +36 1 326 0860
Fax : +36 1 326 0861
E-mail : Üzenet küldésewww.margitkert.com
Rövid leírás:
A Rózsadomb aljában található Margitkert Vendéglő 1780 óta várja az idelátogatókat. A XVIII. század utolsó negyedében Buda főváros ?Országút? nevű városrészéhez csatlakozó lankákon virágzó szőlőművelés folyt. Ezen összefüggő szőlőterületből Teufel József 1780-ban 100 négyszögölnyi házhelyet hasított ki, ahol felépítette a később közismert Pejerli, majd Margitkert Vendéglő épületét.
Részletes leírás:
1834-ben Palmann György személyében gazdát cserélt a ház és a hozzátartozó szőlőterület, majd 15 év után 1850-ben árverés útján Herold Antal fertálybíró és felesége Rohman Borbála birtokába került. A Herold család női ágán jutott a később városszerte híressé vált Pejerli család birtokába. A vendéglőt előszeretettel keresték fel az 1880-as évek végétől a pesti-budai iparosok, hivatalnokok, színészek és tollforgató íróemberek. A századfordulón sokat látogatta Feszty Árpád, Újvári, Németh, Szathmáry, Kataliczky és Krúdy Gyula. Köztudomású volt ugyanis, hogy Pejerli bácsinál hazulról hozott sonkára, kolbászra vagy csirkedarabra jóféle rizlinget vagy kadarkát fogyaszthatnak
Kulcsszavak:
hideg finomságok, levesek, meleg kezdő fogások, halételek, libamáj, sertéshús ételek, szárnyasok, borjú, vadhús ételek, sajtok, házi tészták, édességek
