OLIVERDI KFT.

A gyártás során a mag újra-hasznosítására nem kerül sor, mivel ez a minőséget jelentősen rontaná. Igaz, így sokkal olcsóbban lehetne olajat készíteni, de az így nyert olaj savtartalma csak különféle kezelések, rafinálás után csökkenthető le a szükséges határérték alá, miközben elvész a maradék aroma- és illat-tartalom is. Ez az eljárás hasonlatos lenne a törkölyből készített bor minőségéhez.