PENCZ ÖKÖRSÜTŐ KFT.

Magyarország elsőszámú ökörsütő sztár csapata, egyedülálló konyha, rendezvény kamionnal, EU-s szinvonalon, egyedi ízhatássalkészíti ételeit, járja Európát.Látványtechnikánk, közönség előtt készített ételeink a rendezvények fő programja.Többszörös gasztronómiai elismerésünket 20 éven át több 100.000 ember megelégedésére, minden húsfajtára kikisérletezett főzőtt páccal készített ételeink repertuárja kapta. Ha emlékezetessé Kívánja tenni rendezvényeit, Megtalálta az igazit. 200 főtől-10.000főig, akár 10 ágason ökör, 50 malac, 100 csirke. 5db. 400 literes óriás bográcsainkban egyszerre 5000 főre tudjuk elkészíteni a pörkölteket, gulyásokat.A rendezvények (teljes ital, étel)katering lebonyolítását is vállaljuk. Tálaló és italsátrakkal, hűtő autókkal rendelkezünk. www.okorsutes.com www.okorsutokft.hu Figyelem! Mesterri címet ökörsütők nem szerezhetnek, mivel kivételes egyedi szakmáról van szó! Ilyen jellegü hirdetésnél kérem ellenőrizzék a mesterlevelet, a szakhatósági engedélyeket.

Ökörsütéshez szükséges szakhatósági engedélyek, végzettségek, feltételek! - Vállalkozó igazolvány, - Állategészségügyi hozzájárulás - Telephely működési engedély - Gk-ra hússzállítási engedély - Vágóhidi együttműködési megállapodás - Naprakész húsvizsgálati engedély szavatósági idő megjelölésével - Elhasznált zsiradék begyűjtési szerződés - a vállalkozásra kidolgozott HACCP mínőségbiztosítási rendszer leírása, (átvételtől a készételig való dokumentálása) - Hulladékkezelés leírása, eszközök.munkaruha fertőtlenítési dokumentáció, dolgozók eü.nyilatkozata, eü.könyvek. Végzettségek:vendéglátó üzletvezető, szakács, hentes, tűzredészeti, biztonságrendészeti, élelmiszerelőállítási és forgalmazási szakvizsga,