REFORM CUKRÁSZ KFT.

ReformCukrász Kft., reform, bio, cukrász, édesség, laktózmentes, laktóz, gluténmentes, glutén, lisztérzékeny, teljes őrlésű, cukormentes, karob, nádcukor

2005 májusában nyitottuk meg cukrászatunkat, hogy olyan finom tortákat és süteményeket állítsunk elő, melyek tisztán növényi alapanyagok felhasználásával készülnek, mentesek minden mesterséges aromától, színezéktől, tartósítószertől s olyan egyéb adalékanyagoktól, melyek károsan hatnak az emberi szervezetre. Színűket és ízűket a gabonák, gyümölcsök és az olajos magvak természetes színe-íze adja. A tésztákat teljes őrlésű tönkölybúzából (melyben sok E-vitamin, valamint számos B-vitamin-fajta megtalálható, értékes fehérjetartalma jól emészhető) készítjük. Finomítatlan nádcukorral édesítünk, ami gazdag ásványi anyagokban és nyomelemekben, de kérésre növényi édesítőket is használunk. Krémjeinkbe nem hidrogénezett növényi margarint teszünk, melyet finom növényi tejjel főzünk fel. A kakaót a szentjánoskenyérfa terméséből készólt koffein- és theobromin-mentes karobporral helyettesítjük, amely magas A- és B-vitamin tartalmú, de kis mennyiségben vas is található benne.