SCHWABEN MOLKEREI

A Schwaben-Molkerei tejtermékek valamint erjesztett sajttermékek feldolgozására specializálódott. Mint pl. a tehéntejből készült Tilsit, Telemea, tejföl, vaj és különböző egyéb termékek szerepelnek a napirenden. A Tilsit sajt - tortaszelet alakú, mindegyik 300 grammos sajt a "Schwaben-Molkerei"egyik legjobb terméke. A Szatmár megyei, nagykárolyi cég első díjat kapott egy országos versenyen a "brânză Maturat?" sajtért 2000-ben. A tej higéniáját és minőségét a Schwaben-Molkerei saját laboratóriumai vizsgálják. Ezenkívül, a tejet adó teheneket rendszeresen ellenőrzi az állatorvos. A gyár alapítása Románia északi részén annak köszönhető, hogy nagy számban találhatóak ezen a környéken sváb családok. A régióban több mint 100 munkahelyet biztosítottak. A főszezonban, áprilistól októberig továbbá mintegy 15 embert foglalkoztatnak a tejfeldolgozó üzemben. A mottó "Schwaben-Molkerei ? minőség amire szükséged van" továbbra is a cég vezérgondolata kell legyen.

Die Schwaben-Molkerei ist auf die Bearbeitung der Milch in fermentierte Käseprodukte spezialisiert. Sorten wie "Tilsit" oder "Telemea" aus Kuhmilch, sowie Rahm, Butter und verschiedene andere Erzeugnisse stehen auf der Tagesordnung. In Form von Tortenstücken, zu je rund 300 Gramm ist der Käse eins von den besten Produkten der "Schwaben-Molkerei". Die Firma aus Großkarol/Carei, Kreis Sathmar/ Satu-Mare ist für diese Käseart im Jahr 2000 mit dem ersten Preis im Rahmen eines nationalen Wettbewerbs für "Brânza Maturat?" ausgezeichnet worden. Hygiene und Qualität der Milch wird in den eigenen Labors der Schwaben-Molkerei überprüft. Zudem werden die Kühe, von denen die Milch stammt, regelmäßig vom Tierarzt kontrolliert. Die Gründung der Fabrik im Norden des Landes geht auf die große Zahl an schwäbischen Familien in dieser Gegend zurück. Gesichert sind auch mehr als 100 Arbeitsplätze in der Region. Während der Hochsaison von April bis Oktober werden rund 15 Leute zusätzlich in der Milchverarbeitungs-Fabrik angestellt. Der Slogan "Schwaben-Molkerei - die Qualität die du brauchst" soll weiterhin Motto des Unternehmens bleiben.