SZEFI BOROZÓ

Családi pincészetünk több mint 20 éve az egri borvidéken, Egerszalókon gazdálkodik jelenleg 7, 5 hektáron. Szőlőfajta összetételünk a borvidéken megtalálható kedvelt fajtákból áll, tizenegy féle szőlőt termelünk.

Egertől 7 km-re Egerszalók határában találhatók szőlő területeink, amelyekre egész évben nagy gondot fordítunk, hogy szüretkor kiváló minőségű szőlő kerülhessen feldolgozásra.Szőlőtermelés Szüretkor a hagyományos feldolgozást részesítjük előnyben.A szőlőinket későn szüreteljük, hogy magas cukorfokkal kerülhessenek a pincébe.Borkészítés Hordóinkat az Egerszalók Ady Endre utcai pincesoron az Öreghegyen kivésett jó minőségű riolit tufa kőben tároljuk, melyekben boraink érlelődnek. Borkimérés A kész boraink egy részét termelői borkimérésben folyóborként, másik részét a pince borozónkban poharazva valamint palackozva értékesítjük. Kínálatunkban megtalálhatók minőségi fehér, vörös és rosé borok, száraz, félszáraz, félédes és édes változatban, kannázva és palackozva is. Borkostolás, pincelátogatás A Borozóban legfeljebb 100 fős csoportoknak tartunk hangulatos pincelátogatást, borkóstolást. Gyertyafénynél, igény szerint borkorcsolya, paraszttál vagy pincepörkölt mellett kóstolhatják meg borainkat.

Our familiy-winery has been running for more than 20 years in the wine country of Eger, in Egerszalók. In this year we have cultivated 7, 5 hectares. Our grape-compound contains the popular sorts of the region, we produce 11 kinds of them. Our winelands are placed in the fields of Egerszalók , 7 kms far from Eger. We take charge of wine-stocks all the year in order to get excellent quality of grape at vintage, when we prefer the traditional processing. We gather in the grapes late to obtain high sugar deegre. We store the casks in the top quality ryholittuff of "Old Hill", in Egerszalók. In our cellar excellent wines are mellowed. One part of our wines are sold as running wine in the cellar and the other part o fit as bottled and canned wine. In our offer You find excellent white, red and rosé wines, dry, halfdry, sweet and halfsweet ones, in cans and in bottles. Winetasting, Cellar-visiting At the Szefi Tavern we organize intimate winetasting and cellar-visitings for max. 100 guests.