ZIMEK

Pálinka - Gyümölcspálinka, pálinkafőző, Zimek - Manufaktura - Különleges Magyar Pálinkák

Feleségemmel, Martina Zimekkel közösen 1997-ben alapítottuk meg cégünket a Treffpunkt GAR 2000 Kft.-t. Az első időszakban csak kisebb mennyiségben készítettünk pálinkát, de a minőségre már a kezdetektől nagy hangsúlyt fektettünk. Ennek köszönhetően a gasztronómia is hamar felfigyelt a különleges nedűkre, így hamarosan már olyan éttermekben lehetett megtalálni termékeinket, mint pl. Budapesten a Király Étterem vagy Röjtökmuzsajon a Szidónia Kastélyszálló. A kezdeti időszakban a pálinka bérfőzéssel készült, de már régóta szerettünk volna egy saját, modern főzőberendezést. Az álom 2005 decemberében vált valósággá, amikor megnyitottuk látványfőzdénket Zamárdi-Felsőn. Itt most már a pálinka főzése mellett arra is lehetőség van, hogy az érdeklődök jobban megismerhessék a pálinkakészítés rejtelmeit. Az évek során a minőség mellett a legnagyobb figyelmet még az újabb és újabb fajták bevezetésére fordítottuk, így ma már több mint 40 féle különböző pálinkát lehet nálunk vásárolni.