SZŐLŐFELDOLGOZÁS EGER

Mobilszámunk: 30/435 9035 Eger rengeteg izgalmat és értéket rejt magában. Mi szeretnénk az Egri Borvidék termőhelyeinek sokszínűségét bemutatni. Legfontosabb feladatunk, hogy olyan egyedi, minőségi borokat készítsünk, amik csak ezen a vidéken születhetnek meg. Boraink természetes, hagyományos eljárással készülnek. A szeretet, az elhivatottság vezérli utunkat. Törekszünk a jónak gyakorlására.

szőlőfeldolgozás, kutatóintézet, kutatás, szaktanácsadás, bortermelés, borászat, szőlőtermesztés, szőlőművelés

Az egri borvidéken a szőlőtermesztés és borkészítés évszázados múlttal és gazdag hagyományokkal rendelkezik. A pincészet jelenleg 8, 5 ha termő szőlővel rendelkezik, valamennyi terület a borvidék legjobb helyein van: Áfrika-, Almagyar-, Marinka dulő és Tihamér tető. További 2 ha terület telepítés alatt van, valamint 10 ha területről integrálják a termést. Széles fajtaszerkezet jellemezi a gazdaságot: leányka, királyleányka, tramini, kadarka, merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc.A borkészítésnél fő szempont a régi egri hagyományos ízvilág megőrzése a jelenkori legmodernebb technológia ötvözésével. A szőlőfeldolgozás hagyományos- és reduktív módszerekkel történik. A fehérborokat reduktív és oxidatív érleléssel készítik, a vörösborok héjon erjesztés után kerülnek tölgyfahordóba és barrique hordóba. Érett állapotban kerülnek a borok palackozásra.

Mobil telefon: +36 30 219 6550.

Telefon - 06-20/3 264 364. Fax: 06-36/414-136. Egriként akár szokványosnak is mondható az életem, ha abból indulunk ki, hogy itt mindent áthat a szőlő és borkultúra. Szinte elkerülhetetlenül sodródtam erre a pályára. Az általánosban kezdődött. Dargay-fia Dargay Attila: Vuk! - ki ne ismerné e nevet? - igazgató úr javaslatára a Sátoraljaújhelyi Szőlészeti-Borászati Technikumba felvételiztem, majd érettségiztem. A szakma az Egri Borkombinátnál kezdődött, néhány évet szakmunkásként, majd művezetőként dolgoztam. Itt ismerkedtem meg az alapokkal, itt lettem az országos borászverseny első helyezettje, Gál Tibor kollégámmal. Aztán felgyorsultak az események: házasság, katonaság, gyerekek, diploma, kinevezés a Szőlészeti Borászati Kutatóintézet borászatkutatási és üzemi borászat vezetésere. Majd egy váratlan felkérés, a fővárosi GUNDEL Étteremhez kapcsolódó szőlőbirtok és borpince kialakítására.

szőlőfeldolgozás, szőlőtermesztés

szőlőfeldolgozás, egri borászat, bortermelés, bortermelő, pezsgő, tájbor, egri bor, borkezelés, borászat, borpincészet, egri szőlészet, hazai borászat, pincészet

borászat, borértékesítés, kistermelők integrálása, szőlőfeldolgozás, szőlőfelvásárlás

mobil: +36 20 941 6795, + 36 20 219 5200

Cégünk saját termelésű egri borok palackozásával foglalkozik.

Pók Tamás 30/419-1790 Ez a pince nagyapámé volt, mióta az eszemet tudom. Lyukpince, nincs előtte borház. Az M3-as autópályáról Egerbe vezető Kistályai útról nyílik az Erzsébet-völgy, ahol emeletes pincesorok tekintenek a kies előkertekre. Igazi pincehangulat: veteményes, gyümölcsös kert és az elmaradhatatlan diófa asztallal, paddal, barátságos, egymást, egymás javait vigyázó borosgazdákkal.

Az Egri Borvidék Magyarország északi részén, a Bükk hegység déli lejtőin helyezkedik el

Egerszalók Egertől 6 km-re nyugatra fekvő település a Laskó patak völgyében a Bükk és a Mátra vonulata között.

Mobilszámunk: 30/239-7447 A Nagypál Pincét 1946-ban dédnagyapám hozta létre Novajon, ahol a szőlőültetvények és az ősi pince is található. Az ősök és az általam telepített ültetvények az egri történelmi borvidék egyik legértékesebb, déli fekvésű területeihez tartoznak. Jelenleg 17, 5 hektáron Olaszrizling, Tramini, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Kékoportó és Zwiegelt szőlőt tremelek. 2001. januárjában alapítottam meg a FERNA-VIN Borászati kft-t, mely szőlőtermesztésén, borkészítésén kívül kereskedelemmel, vendéglátással, borturizmussal, illetve rendezvényszervezéssel foglalkozik.

Posta cím: Attila u. 9/a Eger.

Tel.: 20/911-9812; 20/943-9716 Látogasson el Borarchivum szaküzletünkbe, ha Egerben jár. Az Magister borcsalád mellett az Egri Borvidék legjobb borászainak termékei is megvásárolhatóak.

erker - wein, szőlőfeldolgozógép, borászatigép, palackozógép, címkézőgép, szőlőprés, borászati kezelőanyag, borászati szűrőanyag, pincészeti eszközök Nyitvatartási idő Hétfőtől-péntekig 8 órától-16 óráig

A Nagypál Borozó az 1946-ban alapított több generációs családi vállalkozás, a Nagypál Pincészet része. A pincészet az egri minőségi borok hírnevének öregbítése mellett borturizmussal, rendezvényszervezéssel és vendéglátással egyaránt foglalkozik. Borozónk, mely a Szépasszony völgyben található, 100 fő részére tud helyet biztosítani. Az előtte elhelyezkedő kerthelyiségben pedig egy 50 fős terasz, külön elkerített nyársaló, grillező helyiség és természetesen saját termelésű borok várnak minden kedves hozzánk betérő vendéget.

A Grőber Pincét sikerült úgy megújítani, hogy a pince hangulatát a hagyományos "pinceváros" jellegét még a lehetőségekhez képest színesítette is. A kóstoló helyiségekben a teljes elektromos rendszert kicseréltük, a bútorokat felújítottuk illetve szintén kicseréltük, az összekötő folyosókat új burkolattal láttuk el összességében egy megerősítést hajtottunk végre. A Grőber Pincét sikerült úgy megújítani, hogy a pince hangulatát a hagyományos "pinceváros" jellegét még a lehetőségekhez képest színesítette is. A kóstoló helyiségekben a teljes elektromos rendszert kicseréltük, a bútorokat felújítottuk illetve szintén kicseréltük, az összekötő folyosókat új burkolattal láttuk el összességében egy megerősítést hajtottunk végre.

1993 óta dolgozunk Egerben gőzerővel, megállás nélkül. Mi akkoriban még nem értettük mi a lényege az egésznek, miért pinceszagú állandóan apa kabátja, és miért kell minden vasárnap délben megkóstolni azt a pohár bort. Ahogy nőttünk egyre jobban beleértünk, megértettük, és a vasárnapi adagot szinte már mi követeltük. 1998-ban édesapánk év borásza lett Magyarországon, 2001-ben a Wine Spectator a világ legjobbjává választotta a '98-as Ornellaiat ami az ő keze alatt nevelkedett. Ebben az időszakban vált világossá, hogy ez nemcsak egy munka, egy karrier, hanem szenvedély, és küldetés is egyben. Az egri bor és általa a magyar bor egy közös missziónk mely célja a világ elragadtatása. 2005-ben ránk lett bízva minden: a szenvedély átérzése, a küldetés folytatása, a cél betöltése...az egri bor felemelése. Most ezen dolgozunk, és meg nagyon sok van hátra. De hát az ember célja e küzdés maga...