BORÁSZAT GYÖNGYÖS

A KOKOFERM Kft. az élesztős és tejsavbaktériumos erjesztés témakörében végzi szerteágazó munkáját. Profi segítség az erjesztésben!

Mobil telefon: +36 30 253 13 98.

A mátraaljai borvidék Magyarország egyik legnagyobb minőségi történelmi borvidéke. A termőtáj 80 km-re északkeletre terül el Budapesttől a Mátra hegység délnyugati lábánál.

Borkóstoló: H-3036 Gyöngyöstarján, Rákóczi utca 47. A Ludányi Pince 1995 óta működő borászati vállalkozás Gyöngyöstarjánban. Célunk a legmodernebb borászati eljárások alkalmazásával egyedi stílusú, magas minőségű borok készítése. Jelenleg 9 hektár első osztályú szőlőterületen gazdálkodunk, melyeken termésszabályozással és különleges odafigyeléssel próbáljuk biztosítani a kiváló alapanyagot borainkhoz. A szőlőfajták 90%-a fehér, a többi kék szőlő, összetételét tekintve: Olaszrizling, Szürkebarát, Sárgamuskotály, Cserszegi Fűszeres, Zenit, Kékfrankos, Cabernet Sauvignon. Boraink - fehérek és vörösek egyaránt - reduktív technológiával készülnek (hűtött erjesztés, tárolás acéltankban), így jellemzően frissek, üdék, gyümölcsösek. Munkánk egyik vezérelve, hogy pincészetünből olyan kiváló minőségű borok kerüljenek ki, melyek méltán megállják helyüket a hazai és külföldi igényes borfogyasztók körében is. Palackozott borainkat a magyar gasztronómiában számos étteremben megtalálja.

A Lukács Pince borászattal foglalkozik.

bor értékesítés, borkészítés, bor, borkereskedelem, borértékesítés, borok forgalmazása, hazai borászat, bortermelés, borkezelés

bortermelők, borospince, borkóstolás, borpalackozás, bor, borok, borospincék, bor feldolgozás, borkereskedés, szőlőtermesztés, bortermelés, borászat

Pincészet Levélcím:3200 Gyöngyös, Kócsag út 33/2. A mátraaljai borvidéken, Budapesttől mintegy 80 km-re Gyöngyöstarjánban dolgozik a Ludányi család. Családjának generációk óta életeleme a bor. Ludányi András műszaki és borász végzettségű, a 80-as évek közepétől intenzíven foglalkozik szőlő és bortermeléssel. Fokozatosan bővíti, fejleszti privát kis pincészetét. Jelenleg 6 hektár szőlőültetvénye van, de ennek terméséhez még vásárol is föl alapanyagot helyi szőlőtermelőktől, szelektált termőhelyekről. Főként Olaszrizling, Rizlingszilváni, Chardonnay, Szürkebarát, Tramini, Muscat Ottonel, Muscat Lünel, Kékfrankos és Cabernet fajtákat. A fehérborokat irányított, hűtött erjesztéssel készíti, így a borvidék és a szőlőfajta illat- és zamatgazdagsága teljes pompával érvényesül boraiban. Termelésének mennyiségét és minőségét folyamatosan fejleszteni kívánja, mert hiszi, hogy következetes minőségi munkával a borvidék hagyománya és adottsága piaci sikerekhez vezetnek.

pincészet borkóstolás borok

fogadó, étterem, programok, szállás, étkezés, borászat, üdülési csekk, rendezvények, bor, borkóstoló, esküvő, borvásár, farkasmály, kerthelység, étkezési utalvány, mátra, borospince

SZŐLŐTERMESZTÉS, FELDOLGOZÁS, KERESKEDELEM

borászat, hotel, bor, konferencia, ifjúsági szállás, bortermelés, szállás, pince

borászat

Bortermelés

Borászatban világszínvonal. Cégünk borkereskedelemmel foglalkozik több éve.

Családunk generációkra visszamenőleg foglalkozott szőlő- és bortermeléssel. Más kamaszoktól eltérően én már tinédzser koromban is szerettem a szőlőben dolgozni. Első boromat 17 évesen készítettem el: nagyanyám bögrecsárdájának megrendelésére, a "műértő" közönség legnagyobb megelégedésére; -). Saját területeimhez állami kárpótlás révén jutottam a 90'-es évek elején - így más irányokba nem is tekintgetve magától értetődően folytattam a családi hagyományokat, bár ebben az időben inkább a mennyiségi, mint a minőségi termelés jegyében. 2003-2005 között elvégeztem a budafoki Borászati technikumot, majd 2008-ban diplomát szereztem a gyöngyösi KRF Szőlész-Borász szakán.

bortermelés és értékesítés, vendéglátás ás szálláshely biztosítása, borkóstolás, szaktanácsadás.

A Mészáros család sok nemzedékre visszamenőleg foglalkozik szőlőtermeléssel és borkészítéssel. Ameddig a családtörténet felkutatható, folyamatos volt a szőlőhöz való kötődés

Szőlész-borászatunk alapgondolata, hogy dűlőszelektált borokat szeretnénk készíteni. Ez azt jelenti, hogy nem elsősorban az érzékszervileg megfogható élvezeti érték maximalizálása a célunk, hanem olyan bor készítése, ami egy lemásolhatatlan karakter, egy bizonyos földdarab folyékony kivonata. Természetesen ennek alapfeltétele, hogy olyan dűlőink legyenek csak, amelyek valódi egyéniségek, így van mit megragadni bennük. Ebből a szempontból úgy érezzük kegyes volt hozzánk a sors hogy Gyöngyöspatára vezetett, mert rögtön két ilyen dűlőt is találtunk a falu határában, az Úrráteszit és a Gereget. Egyfelől tűz és víz a két dűlő, de máshonnan nézve azért vannak közös jegyeik is.

A mátraaljai borvidék Magyarország egyik legnagyobb minőségi történelmi borvidéke. A termőtáj 80 km-re északkeletre terül el Budapesttől a Mátra hegység délnyugati lábánál.

Nagyon messzire kell visszatekintenünk a történelemben, ha a gyöngyösi szőlő és bor eredetét keressük. A honfoglaló magyarok itt már szőlőkultúrát találtak. Az első írásos emlék 1042-ből származó okirat, amely Saár, a mai Abasár határában lévő szőlőbirtokot említi. Az 1000 méter magas Mátra hegység kelet-nyugati irányban húzódó vonulata északról védi ezt a napfényben gazdag borvidéket. Nagykiterjedésű szőlőskertek díszlenek a déli és nyugati lejtőkőn, ahol különösen a szőlőtermelésnek kedvező riolittufán agyaggal kevert talaj biztosítja az itt termesztett szőlőkből készített borok kiemelkedő illat és zamatgazdagságát, a finom savtartalmuk mellett.

A Nandi Vendégház vendéglátásal foglalkozik.

díszdobozos bor, borszőlő, borturizmus, félédes bor, szőlőfeldolgozás, bormustra, bortermelés, fehérbor, vesemosó bor, fajbor, borminta, fajtabor, édes bor, szőlőbor, bortermelő, ital, házasított bor,