SAUVIGNON BLANC

A Családi Borgazdaságot 1973-ban alapítottuk a tihanyi-félszigeten. 20 hektáros családi birtok. Évi 200 000 palack bort készítünk. Egész évben nyitva vagyunk, Vinotékával, borkóstolóval várjuk a borszerető vendégeinket. A Balatoni kerékpár út a ház előtt húzódik, Egy pohár hideg, finom bor pihenésképp jól esik. Autóval, tömegközlekedési eszközzel is könnyen megközelíthetőek vagyunk. Közvetlen a 71-es főútvonal mellett van a pincészet bejárata, Aszófőn a Vasúti sorompó mellett. Különleges Tihanyi Vörösborokat és Balatoni fehérborokat kóstolhatnak és vásárolhatnak emberbaráti áron. Várjuk szeretettel. Salánki Sándor

Vendéglátás: A felső szinten a középkori várak lovagtermére emlékeztető, száz vendég fogadására alkalmas terem található. Itt fogadások, összejövetelek, rendezvények, borkóstolók szervezését vállaljuk. Előzetes bejelentkezés esetén kínáljuk a táj ételspecialitásait is.

A Katona Borház Kft. 1996 őszén alakult vállalkozás, amely felélesztette a családi hagyományokat. Jelenleg 47 hektáron termesztünk szőlőt a Balaton déli oldalán, a boglári borvidéken.

A Gróf Festetics Pincészet a magyar borok legnemesebb hagyományait éleszti fel. Fehér, rose és vörös boraink korszerű ültetvényekről származnak, igényes borászati technikák segítségével érik el a világszínvonalú minőséget. Stílus, elegancia és a tradíció korszerű újrafogalmazása egyéni arculatot teremt. A NEMESSÉG KÖTELEZ!

Borkereskedésünket 1995-ben alapítottuk azzal a célkitűzéssel, hogy a legjobb minőségű hazai borokat felkutassuk és válogatott formában kínáljuk vásárlóinknak.

A Nyakas Pince borászata 1997-98-ban létesült. Tevékenységünket a Budai hegység nyugati, valamint a Gerecse délkeleti lejtőivel határolt Zsámbéki medencében folytatjuk. Ültetvényeink a 250-300 méter tengerszint feletti magasságban lévő domboldalakon Tök és Budajenő falvak határában fekszenek. A nem túl forró klíma, a jó fekvés, a meszes altalaj, és nem utolsó sorban a hozzáértő szakemberek biztosítják, hogy főként a fehérborok világában a legjobbak között legyünk. Pincészetünk nevét a medencét átszelő Gerecse hegység nyúlványáról a Nyakas-ról kapta.

Pannónia legszebb tájainak egyike a Dél-Balatoni Borvidék, ahol már a kelták és a rómaiak is szőlőt termesztettek és bort készítettek. Honfoglaló elődeink a Kaukázus vidékén ismerték meg e növényt.

Folyamatosan előtérbe került a szőlőtermesztés a Törley Pezsgőgyár termelésének megindulásával. Etyeken a Kecskegödörben található az 1997-ben alakult Etyeki Borudvar Kft kis kézműves borászata.

A Garamvári Szőlőbirtok családi tulajdonú cég, amelyet a minőségi szőlő és bortermelés, valamint a tradicionális pezsgőgyártás és értékesítés céljából hoztak létre tulajdonosai.A lellei birtokon a szőlő feldolgozásától a must erjesztéséig, bor érlelésig és palackozásáig minden borászati eszköz rendelkezésre áll, hogy az itt termelt finom szőlőből készült nemes bor kiváló minőségben kerüljön a borkedvelők poharába.Budafoki pincészetben a Chateau Vincent pezsgők érlelődnek, melyek neve utal a francia eredetű technológiára, a szőlészek és borászok védőszentjére és a tulajdonos alkotó nevére.Ez a többszáz éves korabeli mészkőbe vájt pince optimális feltételeket teremt a tradicionális pezsgőgyártáshoz.A válogatott alapborokból készült pezsgő évekig érlelődik az egyenletes, alacsony hőmérsékletű pinceágakban mielőtt különleges ízével, zamatával, az igazi minőségi pezsgőkedvelők és hozzáértők asztalára kerül.A fogyasztási szokásokat követve kínálatunk az édestől az extra brutig megtalálható.

Az élet rövid ahhoz, hogy rossz bort igyunk! Eme felkiáltástól, valamint saját tapasztalatainktól és tudásunktól vezérelve igyekszünk olvasóink számára is közelebb hozni a szőlő és a bor kultúráját azért, hogy a bor a világunkban (ismét) méltó helyére kerülhessen. A bor ugyanis - Hamvas Béla szavaival, akit, mint láthatják, előszeretettel idézünk - "visszahozza eredeti életünket, a paradicsomot, és megmutatja, hová fogunk érkezni a végső világünnepen. Ezt a hidat az első és az utolsó nap között az ember csak az önkívületben bírja ki. Ez az önkívület a bor." Szeretnénk azt hinni, hogy mi is hozzá tudunk járulni ahhoz, hogy kiváló és kevésbé kiváló boraink sokasága között eligazodjunk, és így azok hosszú távon megbízhatóan, megfelelő választékkal és magas minőségben szolgáljanak ki minket, a bor amatőr és professzionális ínyenceit. Hamvas Béla szavaival búcsúzunk szabadon: "együnk, szeressünk, gyönyörködjünk és főként igyunk, igyunk és igyunk", nehogy a sátán tétlenségben találjon!

A mátraaljai borvidék Magyarország egyik legnagyobb minőségi történelmi borvidéke. A termőtáj 80 km-re északkeletre terül el Budapesttől a Mátra hegység délnyugati lábánál.

Mobil: +36 (20) 9-315-225. Sopron, a szőlőtőkék végeláthatatlan sora, a közeli Fertő tó semmi mással össze nem hasonlítható mikroklímája, mind-mind olyan ihletést adott a kelta időktől kezdve a Soproni borvidéken és a környéken élőknek, hogy a szőlőművelés évezredes hagyománya napjainkig nyúló és ma is virágzó hagyományként szállott apáról fiúra. A vidék jellegzetes szőlőfajtái, melyek meghatározzák a Soproni borvidék jellemző borainak íz-világát és hagyományait, újabbakkal egészültek ki az utóbbi századokban. A filoxéra, majd a háborúk pusztításai után az itt élők új erővel és lendülettel kezdtek hozzá a szőlők megműveléséhez, a mai kor technikái és tudományos ismeretei kiegészültek az ősök praktikáival és megismeréseivel.

A LEnoteca Borbár az a hely, ahol nem csak palackozott borokat lehet megvásárolni, hanem lehetőség nyílik, a kiváló olasz, illetve magyar borok megismerésére különleges sajtok, sonkák, szalámik kíséretében.